No passado dia 20 de maio, os consorciados da Agenda PRR VIIAFOOD reuniram-se na Sumol Compal para uma visita técnica aos seus novos espaços de laboratório e para uma sessão de degustação de protótipos desenvolvidos no âmbito da Agenda.
🍎 Num ambiente descontraído e inspirador, a Sumol Compal e os parceiros trouxeram à mesa o que de melhor se tem vindo a desenvolver: protótipos que reinventam o aproveitamento da fruta, traduzindo-se em novas aplicações, texturas e experiências sensoriais. A degustação foi o mote para conversas ricas, troca de perspetivas e partilha entre os consorciados — uma verdadeira expressão da inovação colaborativa que define esta Agenda.
💡 Continuamos juntos a construir um setor agroalimentar mais sustentável, saudável e inovador.
